|
|
|
![]() 天生曰卤，人生曰盐。盐乃百味之祖，食肴之将。四川自贡为井盐之都，盐商实为美食之族。昔时盐帮菜肴，其考究略逊宫廷，其排汤不输官府；于自贡菜独树一帜，在小河帮自成一路，顺长江之流下经过两湖、苏南至杭州湾；途中汇集了各地之美味佳肴，倍受显贵称奇，贤达称道，食者倾心、闻者倾慕。
锦府盐帮菜落户京城，“戏妖”魏明伦欣然命笔，缆英才、汇名厨，再造盐帮菜馆，重现盐商食谱。妙手煎炒烧汇，煨蒸炖煮；菜品松脆鲜嫩，滑爽韧酥，美食美器美境，适口适心适意；更有诗画佐酒，丝竹伴餐，即可解读饮食文化，又可激赏烹饪艺术。远也者，近也者，闻香请进；醉之乎，饱之乎，知味常来，真乃悠哉游哉，不亦畅乎乐乎！是为记。天生曰卤，人生曰盐。盐乃百味之祖，食肴之将。四川自贡为井盐之都，盐商实为美食之族。昔时盐帮菜肴，其考究略逊宫廷，其排汤不输官府；于自贡菜独树一帜，在小河帮自成一路，顺长江之流下经过两湖、苏南至杭州湾；途中汇集了各地之美味佳肴，倍受显贵称奇，贤达称道，食者倾心、闻者倾慕。
锦府盐帮菜落户京城，“戏妖”魏明伦欣然命笔，缆英才、汇名厨，再造盐帮菜馆，重现盐商食谱。妙手煎炒烧汇，煨蒸炖煮；菜品松脆鲜嫩，滑爽韧酥，美食美器美境，适口适心适意；更有诗画佐酒，丝竹伴餐，即可解读饮食文化，又可激赏烹饪艺术。远也者，近也者，闻香请进；醉之乎，饱之乎，知味常来，真乃悠哉游哉，不亦畅乎乐乎！是为记。 |
| 单位名称： |
北京锦府盐帮酒楼 |
单位类型： |
企业单位 () |
| 所 在 地： |
北京 |
单位规模： |
|
| 注册资本： |
未填写 |
注册年份： |
2000 |
| 资料认证： |
|
| 保 证 金： |
已缴纳 0.00 元 |
| 所属行业： |
|
|
